상주시농업기술센터는 전통·향토음식 문화 계승과 지역 농산물 소비 촉진을 위해 ‘전통향토음식 아카데미’ 교육생을 모집한다. 

교육은 아롱사태 장조림, 더덕 곶감 샐러드 등 지역 식자재를 활용한 실습 위주로 구성되며 4월21일부터 5주간 주 1회 3시간씩 진행된다. 

모집 대상은 관내 농업인과 시민으로 총 18명을 선발하며, 신청은 3월23일부터 4월10일까지 홈페이지에서 접수한다.